市树——银杏  银杏被誉为国树。银杏生命力旺盛，寿命长，外形质朴美观，用途广泛。选银杏树为市树，一则与国树相吻合，充分说明其珍稀和宝贵；二则因境内有一棵千年银杏作代表，充分反映了乳山悠久的历史和丰厚的文化底蕴，历史价值和文化价值丰富；三是能体现乳山鲜明的特色：古老与现代相融一体，悠久的历史和现代文明相融一体，从古老走向现代，从历史文明走向现代繁荣。象征乳山市市运永远昌盛，事业永远兴旺，未来充满希望。

市花——月季  月季又称长春花、月月红，属蔷薇科，原产地中国，已有千年栽培历史。月季花具有高贵、丰满、热烈的特点和清新、雅致、悠闲的韵味。选月季花为市花，一则既有民族特征和地方特点，又具有普遍意义，不仅在乳山市广泛种植，而且在国内外也倍受推崇和喜爱；二则具有深远的象征意义，既象征乳山人民团结一心、和平共处、生活温馨、家庭幸福，又象征乳山市“小而特、富而美”，具有“美神”的气质和形象，更象征乳山市社会各项事业四季长春，月月红火，年年兴旺。